老烟火
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茭白鸡腿菇[图]
茭白2根、鸡腿菇适量、青、红、黄彩椒各少许、葱花少许、食用油20克。盐3克、白糖1克、鸡粉1克、淀粉1汤匙。
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茭白烧肥肠[图]
茭白2个、肥肠适量、葱、姜、蒜各少许。郫县豆瓣2汤匙、麻辣酱1汤匙、料酒1汤匙、白糖1克、味精1克、食用油20克、盐1克。
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炒五彩丝[图]
胡萝卜一根、茭白一根、木耳两个、青红柿子椒各三分之一个、大蒜、姜、葱、盐、花生油、鸡精各少许。
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茭白炒胡萝卜[图]
胡萝卜半根、茭白二根、盐、鸡精。
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茭白毛豆子[图解]
茭白3根、腊肠、干毛豆、盐、少许糖、香葱、鸡精。
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杂蔬肉圆汤[图]
骨头汤、肉圆、青菜、茭白、黑木耳、香菇、鹌鹑蛋。
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竹荪鲜蘑茭白汤[图]
竹荪2-3根、口蘑150克、茭白1根、姜3-4片、盐2克、素高汤1600ml。
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毛豆茭白炒肉丁[图]
里脊肉1小块、毛豆米1小碗、胡萝卜半个、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1小勺、油盐适量。
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茭白胡萝卜丝[图]
茭白2根、胡萝卜1小段、宝宝酱油1点点。
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茭白焖肉[图]
茭白、五花肉、姜、葱、八角、白糖、红烧酱油、料酒、盐。
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茭白牛肉蒸饺[图]
馅:茭白、牛肉馅儿、泡姜碎、葱碎、调味料。面团(面粉用开水烫一半,再用冷水揉成软硬适度的面团、盖湿布饧着)。
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茭白红烧鸭[图]
鸭半只、茭白2根。料酒、海天金标生抽和草菇老抽、盐、冰糖、陈皮、山楂。
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