凉拌茭白
嫩茭白500克、酱油1汤匙、蒜1瓣剁泥、糖1茶匙、香油、味精适量。 全文

葱油茭白[图解]
茭白半斤、葱半两、老姜一小小块、香油一匙、盐、味精适量。 全文

炒茭白[图解]
茭白、香菇、胡萝卜、青椒。生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉。 全文

百花串酱菜
红萝卜120克、白萝卜120克、胡萝卜120克、佛手瓜100克、黄瓜150克、茭白150克、圆白菜150克、苤蓝100克、圆白菜100克、螺丝菜100克、蒜苔100克、豇豆120克。大蒜（白皮）3... 全文

酱香茭白肉片[图解]
茭白、猪肉、豆瓣酱、姜丝、生粉。 全文

茭白肉丝[图]
茭白2根、猪肉100g、青尖椒1个、红尖椒1个。蚝油1大勺、玉米淀粉1大勺、橄榄油2大勺、盐少许。 全文

茭白青椒炒肉丝[图]
茭白四个、青椒两个、猪里脊肉、少量生粉、盐、老抽、水、适量鸡精、胡椒粉。 全文

烤芋头茭白[图]
芋头、茭白、香草、橄榄油、盐。 全文

茭白木耳炒肉[图解]
茭白、猪肉、黑木耳。盐、料酒、鸡粉、水淀粉、油。 全文

茭白炒鸡蛋[图]
鸡蛋50克、茭白100克、核桃油10克、精盐、葱花、高汤各适量。 全文

茭白炒虾仁
海虾、300克、茭白、250克。豌豆、30克。鸡蛋清、40克、大葱、15克、姜、15克、盐、2克、味精、2克、淀粉（豌豆）、5克、植物油、20克、各适量。 全文

茭白炒毛豆[图]
嫩茭白250克、毛豆米100克、红辣椒1只、酱油1汤匙、糖半茶匙、葱姜末适量。 全文