老烟火
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山药莲藕排骨汤[图]
精排骨200克、莲藕200克、山药100克、香叶2片、大料一枚、姜、葱各适量。盐3克、胡椒粉2克、料酒1大汤匙。
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莲藕黄焖鸡[图]
带骨鸡腿一个、莲藕、彩椒两个。啤酒一瓶、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡粉、冰糖、盐。
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炸藕合[图解]
莲藕、肥瘦肉馅、鸡蛋、面粉。
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麦兜便当[图]
大米280g、甜蜜豆50g、紫甘蓝80g、胡萝卜50g、莲藕100g、桃子1个、核桃仁50g、鸡蛋1只、苋菜50g、生菜30g、海苔、食盐、油、白醋、白砂糖适量。
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干煸藕条[图解]
藕、干辣椒一小把(根据自己的喜好)、花椒、蒜一瓣、干淀粉、糖。
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干锅莲藕[图]
莲藕、土豆、猪梅花肉、芹菜、青/红辣椒、大葱、小葱、生姜、蒜瓣。郫县豆瓣酱、老干妈豆豉酱、盐、料酒、酱油、糖。
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肉皮炒藕[图解]
藕两小节、肉皮一块、青椒一个、小米椒2个。盐、香醋、老抽、味精。
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零添加麻辣烫[图]
锅底:花生油2大勺、郫县豆瓣酱2大勺、剁椒1勺、醪糟2大勺、干辣椒3个、香叶2片、桂皮1小段、大料1个、白芷2小片、陈皮2段、花椒15-20粒、大葱1/2根、大蒜5瓣、老姜5片、...
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宫保藕丁[图]
藕、花生、油、葱姜、大蒜、干辣椒、辣椒粉、花椒、生抽、醋、糖、料酒、盐等。
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酥炸藕盒[图]
肉(肥瘦三七分)、葱姜末、半个鸡蛋、适量生抽、盐、香油、两汤匙水、藕。面粉、淀粉和糯米粉(按1:1:1的比例混合,用水调和成面糊)、少量食盐。
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酸麻藕片[图]
藕、蒜、红椒、麻椒、油、白醋(量随自己、喜欢酸口的多加些)、糖、盐、鸡精。
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胭脂糯米藕[图]
藕、糯米、红糖、冰糖、糖桂花等。
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