日式雲吞湯
牛蒡絲罐頭（含汁）1/2罐、雲吞10粒、蔥花少許、鹽少許、水適量。 全文

日式云吞汤
牛蒡丝罐头（含汁）、1/2罐、云吞、10粒、葱花、少许、盐、少许、水、适量。 全文

牛蒡排骨汤[图]
排骨300克、牛蒡1根、盐少许。 全文

红烧鲷鱼头
鲷鱼头1枚、牛蒡20克、豆腐0、5盒、胡萝卜10克、香菇10克、菠菜10克。 全文

橄榄牛蒡意面[图]
意面、牛蒡、培根、罗勒、黑橄榄、蒜、切碎的红辣椒、白葡萄酒、盐、胡椒、橄榄油。 全文

芝麻牛蒡[图]
牛蒡：2条、白芝麻：1大匙。糖：1大匙、酱油：1大匙。 全文

卤牛蒡[图]
牛蒡1条（40公分）白芝麻少许。白醋水：白醋3大匙、开水3杯。卤汁：酱油4大匙、果糖1、5匙、开水1杯（230cc）。 全文

牛蒡花生酱串[图]
牛蒡1条（约12两左右）、花生酱（粒状）3大匙、盐水适量。 全文

凉拌牛蒡卷
牛蒡卷1包、苦瓜75公克、红萝蔔40公克、小黄瓜40公克。（1）盐1小匙。（2）柠檬汁少许。辣椒酱1包、盐少许、糖少许、香油少许。 全文

牛蒡泡菜[图]
牛蒡1Kg、细葱200g、蒜120g、生姜30g、酱鲥鱼1杯、盐、整芝麻2大勺、辣椒面1杯、糯米浆糊1/2杯。 全文

牛蒡茶冻[图]
牛蒡干3两。特调天然胶一大匙、果胶、枸杞少许、水300克。砂糖180克。 全文

牛蒡香羹[图]
牛蒡1支、香菇2朵、金针菇1两、肉丝2两（或火腿）、蟹肉2两、虾仁1两。香菜5根、青葱2根。五印醋、糖1、5汤匙、味精0、5小匙、盐1小匙、酒少许。 全文