魔芋牛肉

2、煸炒出香味后放入姜片和大葱再煸炒一下。

3、下入卤好的牛肉片翻炒。

4、加入适量的料酒和酱油翻炒。

5、牛肉翻炒几下后倒入切好的魔芋片。

6、加入适量的水，加盖烧煮几分钟。

7、炖煮五分钟后加入青椒片翻炒几下。

8、加入盐，胡椒等调料翻炒后起锅装盘。

贴士：这道菜制作起来非常简单方便，加入适量的红椒和花椒煸炒主要是为了除去魔芋的部分味道（有人觉得不喜欢）；上班一族，减肥的MM们就应该家中常备些煮好的牛肉，你可以在有空的时候做好，不仅在烩制菜起来就省事，而且又比猪肉营养高热量低。[LaoYanHuo.com]