材料
特 色:
八元一斤的带鱼如何做的高大上。[LaoYanHuo.com]
做法
1、去骨带鱼切成长条备用，红薯淀粉+清水+盐调制一个糊，备用。
2、将带鱼挂糊炸熟捞出备用。
3、土豆切丝，上屉10分钟蒸熟。
4、将土豆碾成泥，加入淀粉、鸡蛋、胡椒粉拌匀。
5、入油锅炸成土豆丸子。
6、将土豆丸子和带鱼码好装盘。
7、炒制一个卤汁：起锅放油，爆香葱姜蒜末，加入清水、酱油、料酒、醋、盐，熬开后，加入淀粉勾芡，浇在土豆丸子及炸好的带鱼上面。
8、享受美味吧！
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