老烟火
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番茄黄豆猪皮汤[图]
猪皮750克、黄豆50克、番茄150克、蜜枣2颗、姜1片。
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姜葱焗大闸蟹[图]
大闸蟹8只、姜1小块、红葱头2个、葱1小把、料酒2汤勺、盐小许。
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香芹炒腊鸭[图]
腊鸭半只、青红辣椒各2条、香芹50克、大蒜2根、蒜头3瓣、姜小许。
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香煸小鱼干[图]
小鱼干300克、青红辣椒各1个、豆瓣酱1大勺、砂糖1/2小勺、葱2根、大蒜4瓣、姜小许。
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瓠瓜虾仁[图]
瓠瓜400克、虾仁200克。葱、姜末各5克、生抽10克、盐2克、淀粉、鸡精、香油适量。
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番茄鸡蛋剪刀面[图]
面团:面粉150克、水70克、盐1克。番茄2个、泡发的木耳4朵、生菜2片、鸡蛋2个、盐小半勺。
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猪肉黄瓜馄饨[图解]
黄瓜110克、梅花猪肉50克、泡发的木耳40克、盐2克、五香粉一点点、馄饨皮30张。
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葱油鸡饭一锅出[图]
琵琶鸡腿3个(也可以用整个的大鸡腿)、大米2杯、小葱若干、生煎拇指大一块、食用油1大勺、朝天椒1个(可选)、盐适量、料酒1小勺、胡椒粉少许。
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西葫芦炒蛏子[图解]
蛏子、西葫芦、大蒜。油、盐。
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蚝油焖南瓜[图]
南瓜450克、大蒜半个、花生小许、葱2条。蚝油1大匙、鸡粉小许、盐小许、花生油小许(调料的份量可按个人口味调配)。
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番茄山药玉米粒[图]
番茄250克、山药100克、玉米100克。砂糖1小匙、酱油1小匙、番茄沙司1大匙。
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鸡茸南瓜丸子[图]
鸡胸肉400克、红萝卜30克、南瓜30克。酱油1小匙、砂糖1小匙、麻油小许、生粉1小匙、盐1/2小匙。
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