老烟火
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甜椒蒜苔
蒜苔200克。柿子椒40克。盐3克、鸡精2克、植物油20克。
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甜椒炒丝瓜
丝瓜300克。柿子椒100克。味精1克、葱白10克、姜10克、盐5克、白砂糖5克、大蒜(白皮)5克、淀粉(玉米)10克、胡椒1克、花生油50克。
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86
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甘蓝沙拉[图]
枸杞子、元葱、紫甘蓝、甜玉米粒、沙拉酱。
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猪蹄煮丝瓜豆腐
猪蹄800克。丝瓜250克、香菇(鲜)50克、豆腐(北)300克。大葱5克、姜5克、盐4克。
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88
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猪肉菠菜汤
猪肉(瘦)150克、菠菜100克。香油3克、盐3克、味精2克、花椒2克。
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89
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茄汁土豆烧牛肉[图]
牛腱或牛腩400公克(切粗块)、番茄三个(去皮/籽切丁)、小土豆500公克(蒸熟去皮)、姜片/葱花少许。(1)番茄酱两大匙、生抽一大匙、盐半茶匙、料酒一大匙、糖一茶匙、...
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爽口大拌菜[图]
酱油、料酒、虾皮、30克植物油、八角1克、花椒20粒、蒜末和葱花、蛋皮丝、肉丝、粉丝、白菜丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、干豆腐丝、香菜、花生芝麻碎、适量的精盐和少许的白糖。...
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爆炒圆白菜[图]
圆白菜250克、辣椒(红、尖、干)10克、植物油15克、盐2克、花椒3克、鸡精1克。
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煎滑蛋青瓜[图]
鸡蛋150克、黄瓜100克。花生油50克、盐10克、味精2克。
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焖茄豆[图]
大豆100克、茄子、500克。香菜20克、大葱10克、香油3克、花椒5克、酱油3克、盐2克、味精1克。
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烧豇豆[图]
豇豆500克。花生油50克、盐6克、香油10克、姜10克、味精1克。
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炝黄瓜条[图]
黄瓜500克。香油15克、盐8克、味精2克。
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