老烟火
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鲜虾圆白菜[图]
圆白菜1个、鲜虾15只、葱1小段、姜1小块、米椒1个。花椒粒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙。
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炝拌手撕包菜[图]
包菜200克、糖、盐、花椒、鸡精、辣椒酱、红葡萄酒、醋、橄榄油。
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烤鸡肉蔬菜卷[图]
鸡胸肉、胡萝卜、青椒、卷心菜。酱油、糖、料酒、盐、白胡椒粉、高汤、淀粉水。
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香菇圆白菜猪肉包[图]
面团:中筋面粉600克(一次)、水适量、酵母4克、盐1克、白糖3克。馅儿:猪肉馅儿、料酒、生抽、小葱、姜末、盐、油、胡椒粉、鸡精、白糖、高汤适量。配菜:圆白菜碎、香...
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大头菜粉丝包[图]
面粉、大头菜、粉丝、鸡蛋。玉米油、盐、胡椒粉、鲜贝露、酱油、蚝油、香油、姜末、葱末。
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紫甘蓝发糕[图]
面粉75g、酵母2g、米粥100g、紫甘蓝1片。
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奶酪紫甘蓝烩饭[图解]
紫甘蓝切丝、米饭剩饭、奶酪(我这次用的是鲜马祖里拉,也可以用干的啊,或者车打啊、蓝纹啊,帕马森啊,等等等等,随你喜欢,切碎粒)、蒜切碎粒、鸡丝(这个完全即兴,...
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卷心菜小鲜肉包[图]
面团(12个包子的量,可成倍添加):中粉250克、水125克、酵母1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺。包子馅:肉馅150克、卷心菜100克、老抽1/2小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、蚝油1小...
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金枪鱼蔬菜卷饼[图]
金枪鱼罐头、鸡蛋、面粉、紫甘蓝、黄瓜、紫菜、沙拉酱、小葱、油盐。
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蒜香紫甘蓝双丝卷[图]
1:紫甘蓝、胡萝卜、白萝卜、香菇(泡好)、大蒜。2:蚝油、鲜贝露、酱油、糖、虾皮、淀粉。
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包菜卷[图]
猪肉馅200克、菜叶10片、洋葱30克。油适量、盐适量、黑胡椒粉少许、鸡蛋半个、料酒1小勺、白糖少许、蚝油2小勺、碱面少许、葱15克、姜8克、鸡精少许、白胡椒粉少许。
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麻辣手撕五花肉包菜[图]
包菜(卷心菜)1个、花椒30粒、辣椒6颗、大蒜8瓣、生姜5片、大葱1段。油2勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖半勺、豆瓣酱1勺。
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