材料
特 色:
清淡一点、健康一点。[LaoYanHuo.com]
做法
1、一整块鸡胸肉，将鸡胸肉横着片开，中间不切断，打开成蝴蝶型，再用叉子在鸡肉上扎小孔，起到断筋和入味的作用。
2、然后加酱油，2小匙糖，料酒腌渍鸡肉，腌渍的时间久一点，可以前一晚准备好，第二天做菜。
3、蔬菜有胡萝卜，青椒，卷心菜，把它们都洗净切丝。
4、起锅热油，先放胡萝卜丝炒香，再放青椒和卷心菜拌炒，加盐和白胡椒粉调味。
5、三色蔬菜可以一起炒，可以分开炒，蔬菜不宜炒太软，稍变软就可以取出。
6、在腌渍好的鸡肉上摆上三色蔬菜，卷起，将多余的鸡肉切掉，最好不让鸡肉有过多重叠的部分，用锡箔纸或料理纸包裹住鸡肉卷定型，卷成糖果形。
7、烤箱预热220度，烤约15-20分钟。取出切块，摆盘，取小锅，将高汤煮滚，加酱油拌煮，最后用淀粉水勾薄芡淋在鸡肉卷上就好。
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评