豆芽凉拌青椒
绿豆芽150克、青椒15克、柿子椒15克。香菜10克、盐2克、醋5克、酱油2克、料酒8克、香油1克。 全文

青椒茄泥[图]
茄子（紫皮、长）、400克。青椒、30克、虾米、20克、榨菜、10克。盐、10克、味精、5克、大葱、5克、植物油、30克、鸡油、5克、各适量。 全文

甜椒南瓜汤
南瓜500克、甜椒100克、盐适量。 全文

青椒炒仔鸭
仔水鸭750克、尖青椒100克。植物油50克、精盐5克、味精4克、蚝油8克、酱油5克、白酒50克、蒜子20克、姜10克、香油2克。 全文

凉拌墨鱼丝[图]
墨鱼、500克。柿子椒、60克、青椒、60克。香油、6克、酱油、6克、料酒、3克、盐、3克、白砂糖、3克、味精、1克、小葱、6克、姜、5克、各适量。 全文

青椒鳝段[图解]
黄鳝、姜蒜片、青椒、红萝卜片。 全文

三椒炒鸡丁
鸡里肌肉60公克、洋葱15公克、青椒15公克、红甜椒15公克、黄甜椒、5公克。A、酱油膏1/2小匙、蛋白1个、玉米粉1/2小匙。B、酱油1小匙、鲜味露适量、水10cc、橄榄油1/2小匙。 全文

Pilipili汤[图]
青椒、洋葱、山羊肉丁、辣椒粉、番茄酱、鸡粉、酱油。 全文

青椒鱼丝
青鱼、650克。柿子椒、150克。盐、10克、味精、5克、胡椒粉、5克、料酒、8克、淀粉（玉米）、4克、姜、5克、猪油（炼制）、40克、各适量。 全文

辣炒牛肉[图]
牛肉半斤、青辣椒1个、黄辣椒1个、蒜蓉1茶匙、酒1汤匙、生抽1汤匙、生粉半汤匙、油1汤匙、酒半茶匙、盐1/4茶匙、水3汤匙、生粉半茶匙、生抽1茶匙。 全文

五彩牛肉丝[图]
牛肉、青椒、胡萝卜、牛蒡、香葱、姜。盐、味精、胡椒粉、酱油、淀粉、色拉油。 全文

炒五色茄丝
茄子350克。青椒25克、火腿25克、竹笋25克、川椒10克、猪板油50克、淀粉10克。酱油10克、碘盐4克、味精4克、葱姜丝各3克、蒜片5克、香油5克。 全文