鲜椒鲈鱼
鲈鱼、500克。青椒、20克、红辣椒、15克、淀粉（豌豆）、5克。大葱、5克、姜、3克、大蒜、4克、盐、3克、味精、2克、料酒、3克、白砂糖、5克、花生油、25克、酱油、4克、... 全文

沙锅对虾[图]
虾二对、青椒一个、红椒一个、粉丝二两、菠萝丁少许、绍酒25克、白糖20克、味精3、5克、熟猪油少许、鲜汤1000克。 全文

青椒拌肉丝
青椒200克、瘦肉100克、鸡蛋清少许、淀粉、花生油、香菜、花椒、葱丝、精盐、味精适量。 全文

甜椒炒丝瓜
丝瓜300克。柿子椒100克。味精1克、葱白10克、姜10克、盐5克、白砂糖5克、大蒜（白皮）5克、淀粉（玉米）10克、胡椒1克、花生油50克。 全文

炝拌柿子椒
柿子椒500克。香油15克、盐8克、味精2克。 全文

冰镇番茄汁
番茄一公斤、红甜椒一枚、罗勒叶三片、赫雷斯（Xeres）咖啡一匙、盐、胡椒粉。 全文

芝麻青椒丝
青椒400克、芝麻15克、盐、花椒油少许。 全文

甜椒三丝
青木瓜丝1杯、黄甜椒丝1/2杯、红甜椒丝1/2杯、盐2小匙、糖1大匙、橄榄油1大匙。 全文

芙蓉鱼片[视频]
 全文

白果炒鸡丁[图解]
鸡腿肉5两切丁、白果2两、青、红椒各半个切粗粒、香油1咖啡匙、葱2棵、白糖1咖啡匙、料酒1大匙、盐、味精适量、淀粉2大匙加水调成芡汁。 全文

蒜茸鸡豆梗[图]
鸡豆梗。鸡头米、青红椒、姜丝、香葱。白糖、高汤精、蒜茸辣酱、淀粉、酒酿、橙汁。 全文

彩虹鱼丁[图]
加吉鱼、300克。柿子椒、100克、青椒、50克。姜、5克、白酒、10克、盐、6克、淀粉（豌豆）、8克、味精、2克、胡椒粉、4克、香油、5克、植物油、20克、各适量。 全文