青椒牛肉皮萨

面团：高筋面粉150克、干酵母2克、温牛奶90克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙、色拉油1汤匙。
馅料：青黄椒各半个、牛肉粒100克、甜玉米粒100克、马苏里拉奶酪适量、皮萨酱3汤匙。[LaoYanHuo.com]

自己做皮萨完胜必胜客。[LaoYanHuo.com]

1、把高筋面粉、干酵母、白糖、盐混合在大碗中，用温牛奶和面，再加入色拉油，揉成光滑的面团。

2、面团盖上保鲜膜，室温下发酵1小时，直到体积变成原来的两倍大。

3、青椒和黄椒洗干净分别切成小碎块备用。

4、在皮萨盘中刷上一层薄薄的油，把发酵好的面团擀成圆形平铺在皮萨盘上。

5、用叉子在面饼上扎出气孔。

6、涂上一层提前做好的皮萨酱，撒上一层马苏里拉奶酪。

7、再均匀地撒上青黄椒粒、玉米粒、牛肉粒。

8、最后再撒一层马苏里拉奶酪。

9、烤箱预热200度，中层，烤25分钟。

贴士：马苏里拉奶酪是做皮萨专用的，不能换成其它的芝士。[LaoYanHuo.com]