青椒炒鱼头[图]
鳙鱼（雄鱼）头一个（约两斤半）、青椒五个、红椒一个（用来配色，可不用）、老干妈、姜、蒜、葱、油、盐、蒸鱼豉油、淀粉、胡椒粉、料酒。 全文

香酥火焙鱼[图]
火焙鱼100克、蒜2-3瓣、小葱2根、姜3克、青红椒各2个。植物油2大勺、盐、白醋1大勺、香油1大勺、鸡精、辣椒粉随意。 全文

三色鸡脯[图]
鸡脯、芥蓝、红椒。料酒、胡椒粉、少许盐、少许糖。 全文

牛肉粒肠炒时蔬[图]
牛肉腊肠仔、红葡萄酒、胡萝卜、彩椒、盐、胡椒碎。 全文

青椒豆腐[图]
豆腐1快、青椒1个、葱、姜、盐适量。 全文

五彩鱼面[图]
鱼面300g、红椒、青椒各半个、香菇2个、胡椒粉、盐、油适量。 全文

杭椒炒肉片[图]
猪前腿肉300克（或五花肉）、青红杭椒4个、姜适量、大葱适量。 全文

双椒蟹味菇[图]
蟹味菇两小盒、青红椒若干、蒜籽两瓣、姜一小块、油、盐、蚝油。 全文

蚝油彩椒鸡翅[图]
彩椒各半个、鸡中翅六个、姜、蒜头、蚝油、酱油、料酒、冰糖、食用油（实际没用到）、香油少许。 全文

干锅素鸡翅[图]
素鸡翅、红黄彩椒、青椒、蟹味菇。葱、蒜、干辣椒、辣椒酱、生抽、盐、糖。 全文

彩椒茄丁盅[图]
茄子300克、肉馅100克、红椒200克、黄椒50克。姜碎、酱油、糖、料酒、盐、鸡精。 全文

彩椒牛肉焗饭[图]
牛肉280克、青椒50克、红椒50克、黄油20克、米饭300克、马苏里拉芝士200克、盐、糖、酱油、黑胡椒各适量。 全文