材料
特 色:
补补我的脑子。[LaoYanHuo.com]
做法
1、黑鱼切蝴蝶片，姜切片，用少许生粉、料酒及盐腌制一会儿，葱取葱白切段、青椒红椒切片。
2、锅中放适量油，将青椒红椒入锅适当翻炒。
3、锅中放适量油，将姜、葱入锅爆香。
4、放入鱼片，拌炒，鱼肉变色，放少许料酒。
5、放适量蒸鱼豉油。
6、放入炒好的青椒红椒适当拌炒即可出锅。
贴士：
1、个人喜欢而已，我喜欢吃生生的青椒，如果你不喜欢，可以炒的熟一点。
2、炒青椒的时候不用放盐，甜甜的，带着青椒的香味儿。[LaoYanHuo.com]
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