仔姜辣椒炒肉[图]
瘦肉、姜蒜、仔姜、红椒、料酒、生抽、盐。 全文

泡椒豆豉小炒肉[图]
五花肉300克、尖椒100克。泡椒、豆豉、姜丝、料酒、生抽。 全文

杨氏秘制辣椒酱[图]
禾然山茶油500克、芝麻200克、豆豉150克、辣椒面200克、蒜100克。 全文

酱油醋泡小米椒[图解]
小米椒、酱油、陈醋（酱油与醋的比例为1：1）。 全文

鸡胗炒辣椒[图]
鸡胗400克、辣椒两个、料酒、盐、酱油、胡椒粉、色拉油、姜蒜。 全文

油辣椒[图解]
辣椒面、色拉油、白芝麻、八角。 全文

辣椒炒小银鱼[图]
小银鱼150克、东北小辣椒8根、红辣椒1根、蒜泥8克、葱花6克。生抽1/2汤匙（约8ml）、糖1茶匙（5克）、粗辣椒面1/2茶匙（约3克）、白胡椒粉1/4茶匙（约1克）、盐1/4茶匙（约... 全文

郫县豆瓣酱[图解]
鲜辣椒2斤、霉豆瓣1斤、老姜一斤、大蒜5朵。1：八角3粒、桂皮一小段、香叶3片、花椒粒一把（香料水）。2：盐150g（盐的量也可以尝尝豆瓣酱的咸度，很咸就可以了）、高度白... 全文

秘制香辣粉[图]
干红辣椒、花椒、孜然、熟花生、熟芝麻、盐、味精。 全文

剁椒蒜香海蛎肉[图]
海蛎肉500克、大蒜60克、剁椒60克、绿豆粉丝一把。 全文

剁椒蒸虾仁[图]
虾、料酒、盐（因为剁椒酱已经是咸的，盐少许即可）、剁椒酱、淀粉、粉丝。 全文

尖椒小炒肉[图]
五花肉、青尖椒、豆豉、李锦记豆豉香辣酱、料酒、老抽、生抽、青蒜苗、大蒜、油、盐、糖。 全文