材料
尖椒八个、鱼肉150克、陈醋两勺、酱油一小勺、盐、姜末少许。[LaoYanHuo.com]
特 色:
火红酿尖饺——情人节中餐：火辣的情人也有温柔的内心。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鱼肉剁碎，用姜末，盐腌制，搅拌上劲（鱼肉我忘记拍图了，整个过程只想着辣椒）。
2、红椒洗干净，在中间拉一刀，剖开红椒肚子，挖出里面的籽儿，鱼肉酿进红椒肚子。
3、锅里热油，把酿好的红椒放进锅里，中小火慢煎，直到皮起皱，鱼肉熟透。
4、待红椒煎好，倒入两勺陈醋，一小勺酱油，均与入味即可装起食用。
贴士：这道菜很好吃，我做过很多次，有时候是完全把辣椒分开两边的，看看，一大锅的煎。真的很正的味道。[LaoYanHuo.com]
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