开水白菜[图解]
大白菜、干贝、海米。骨头汤、胡椒粉、盐。 全文

老干妈回锅肉[图]
五花肉1块500克、青蒜一小把（阿苏没买到、用蒜薹代替了）、老干妈豆豉香辣酱2大勺、糖2茶勺、酱油1汤勺、盐适量。 全文

宫保杏鲍菇鸡丁[图]
鸡腿肉、杏鲍菇、熟花生米、葱姜蒜、干红辣椒、花椒、醋、生粉、料酒、生抽、白糖、油盐。 全文

口水手撕鸡[图]
鸡腿4个、麻椒油4勺、辣椒粉4勺、葱1小段、姜3片、料酒3勺、盐4勺、米醋1勺、白糖、蒸鱼豉油3勺。 全文

脆皮椒麻虾[图]
对虾500克、麻椒油4大勺、辣椒粉4勺、料酒2勺、白酒1勺、盐1勺、生抽2勺、白糖1勺、米醋1小勺。 全文

酸菜水煮牛肉[图]
牛肉200克、酸菜200克。1（腌制牛肉用）：白糖0、5茶匙、胡椒粉少许、盐适量、鸡蛋清1个、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、油1汤匙。2：大蒜3瓣、生姜1小块、干辣椒1把、花椒20余颗... 全文

泡椒墨鱼仔[图]
墨鱼仔、青笋。黄酒、胡椒粉、盐、泡椒、花椒、葱、姜、蒜、黄豆酱、郫县豆瓣酱、川味辣椒酱。 全文

重庆麻辣烤鱼[图]
鲤鱼/草鱼、青笋、莲藕、土豆、腐竹、平菇。葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、盐、糖、椒盐、食用油。 全文

水煮龙利鱼[图]
龙利鱼两条、小油菜三把、生菜一棵、香菜两根。花椒1把、干辣椒1把、灯笼椒三五个、郫县豆瓣酱1大勺、盐1小勺、白胡椒粉1勺、淀粉1勺、葱段、姜片、蒜瓣、料酒、辣椒粉1大... 全文

重庆辣子鸡[图解]
无骨鸡大腿、干辣椒、花椒、大蒜。盐、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉。 全文

麻辣肥肠[图]
猪大肠1000克、生姜1块、大蒜3瓣、干辣椒10余颗、花椒1小把、香叶2片、桂皮1小块、八角1颗、郫县豆瓣1、5大匙、大蒜苗1颗、料酒2大匙、白糖1小匙、生抽1大匙、老抽1大匙、... 全文

洗澡泡菜[图解]
樱桃萝卜、白萝卜、胡萝卜、西芹、青辣椒、无碘盐、红糖、花椒、干红椒、草果、香叶（忘拍图）、白酒、意大利水果醋、凉白开700-800ml。 全文