笋干烧牛腩[图]
牛腩肉600克、泡好的干笋600克、花椒1小把、小茴香1小把、干辣椒1把、桂皮1小片、八角1个、三奈1个、老姜1个、大葱1段、郫县豆瓣酱2-3大勺。 全文

酱香笋干焖排骨[图]
排骨2根、笋干适量。料酒、冰糖、生抽、油、水各适量、川味辣酱一小勺。 全文

酸菜炖牦牛肉[图]
牦牛肉、郫县豆瓣酱、姜蒜葱、八角、花椒、香叶、陈皮、料酒、干辣椒、盐、酸菜。 全文

鱼香猪手[图]
猪蹄一只、姜。郫县豆瓣、老抽、醋、糖、淀粉。 全文

四季豆回锅肉[图]
五花肉、四季豆、大蒜、姜片、郫县豆瓣酱、花椒、料酒、红辣椒、糖、油盐。 全文

麻辣火锅底料[图]
花椒、干辣椒、新鲜辣椒、辣椒面、辣椒酱。没有香叶，我用了霍香叶、草果、桂皮、大料、小茴香籽、胡椒籽、冰糖、干香菇（干香菇可以不用，喜欢香菇的美味呢）。 全文

零添加麻辣烫[图]
锅底：花生油2大勺、郫县豆瓣酱2大勺、剁椒1勺、醪糟2大勺、干辣椒3个、香叶2片、桂皮1小段、大料1个、白芷2小片、陈皮2段、花椒15-20粒、大葱1/2根、大蒜5瓣、老姜5片、... 全文

咸烧白[图解]
五花肉、碎米芽菜、大葱、生姜。盐、海天草菇老抽、蜂蜜、白糖、味精。 全文

快手水煮鱼[图]
净鱼肉250g、白菜叶3片、大蒜末1勺、葱末1勺、花椒6粒、芝麻少许、郫县豆瓣酱1勺、糖1茶匙、老抽1茶匙、水淀粉少许、油适量、清水适量、花椒粉1勺、辣椒粉1勺。腌料：盐1/... 全文

宫保藕丁[图]
藕、花生、油、葱姜、大蒜、干辣椒、辣椒粉、花椒、生抽、醋、糖、料酒、盐等。 全文

椒麻兔[图]
兔腿、鲜花椒、辣椒、白酒、葱姜、油、生抽、盐、糖等。 全文

酒香麻辣鸡脖[图]
鸡脖、啤酒、辣椒、花椒、八角、辣椒粉、花椒粉、老抽、盐、葱姜等。 全文