酸菜双豆丝[图]
芸豆、土豆、酸菜、姜丝、植物油、食盐、蘑菇精。 全文

芙蓉鸡片[图解]
鸡胸肉、冬瓜、鸡蛋清、姜丝。盐、淀粉、鸡汁、料酒。 全文

香辣酥脆北极虾[图解]
北极虾500克、藕250克、芹菜200克、辣花生100克、葱姜蒜适量。食用油大量、泡辣椒2根、花椒20粒左右、干辣椒6-7根、郫县豆瓣酱2大勺、料酒2大勺、生抽1大勺、糖1大勺、玉... 全文

鱼香茭白[图]
茭白300g（剥皮去除老根后）、水发木耳100g、青椒1/2个、红彩椒1/2个、葱白1小段、大蒜5瓣、姜3片、郫县豆瓣酱1大勺（25-30g）、剁椒1小勺（8g左右）、醋20g、白糖10g、淀... 全文

麻辣香锅虾[图]
各种蔬菜分量根据自己喜好（芹菜苗、莲菜、莴笋、香锅、土豆、菜花、香菜、腐竹、木耳）、虾、麻辣香锅调料1包、葱10克、大蒜半头、生姜几片、生抽适量、白芝麻适量。 全文

麻辣鸡翅香锅[图]
鸡翅、土豆、花生米、红干辣椒、花椒、豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、油盐。 全文

缸缸羊杂[图]
羊杂、葱段、姜片、麻辣火锅底料、花椒、料酒、糖少许、高汤适量。 全文

麻辣鸭血[图解]
鸭血、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、香葱、盐、料酒、郫县豆瓣酱。 全文

麻婆水蛋[图]
一个鸡蛋、6茶匙凉开水或者高汤、少许盐、香油、油、肉馅、蒜末、辣豆瓣酱、少许糖、清水、淀粉、葱花、花椒粉。 全文

辣烧兔肉[图]
鲜带骨兔肉300克、干辣椒、八角、桂皮、草果、生姜、大蒜、郫县豆瓣酱、葱、白糖、料酒、蚝油、生抽、鸡精、湿淀粉各适量。 全文

宫保鱼丁[图]
鲩鱼肉（也叫草鱼）400克、油炸花生米2大匙、干辣椒、生姜、葱、香菜各适量。1：蛋清一个、料酒2小匙、油2小匙、胡椒粉二分之一小匙、淀粉3小匙、盐适量。2：白糖2小匙、... 全文

泡椒鱼[图]
皖鱼（即草鱼，约三分之一条）450克、红泡椒3个、生姜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、生抽各适量。 全文