干煸豆角4[图]
豆角、干辣椒。老抽、白糖、盐、鸡精、干辣椒。 全文

口水鸡2[图]
鸡胸肉、葱、蒜瓣、芝麻、自制油炸花生米、花生酱、花椒、醋、生抽、芝麻油、盐、白糖、风味豆豉。 全文

洗澡泡菜2[图]
嫩豇豆、姜（仔姜最好，我们这里没有）、红绿尖椒、嫩黄瓜、包菜、盐、花椒、冰糖、高度白酒。 全文

牛肉末酸豇豆[图]
自制酸豇豆：嫩豇豆（择去豇豆两头，洗净，晾干水分）、红辣椒（洗净，晾干水分）、花椒粒一小把、盐（也可用粗盐）、高度白酒少许牛肉末酸豇豆：酸豇豆300g、泡辣椒5个、... 全文

红油兔丁[图]
油酥花生：生花生米250克、水、油。红油兔丁：兔肉900克、大葱3根、油酥花生、1/2碗红油辣椒、郫县豆瓣酱1大勺、蒜5-6瓣、糖3茶匙、老抽2茶匙、芝麻油4茶匙、白芝麻、花椒... 全文

盐煎肉2[图]
五花肉、红彩椒、青蒜。豆豉、豆瓣酱、白糖、绍酒、姜末、葱花。 全文

老干妈炒鸡胗[图]
鸡肫子、小红辣椒。姜、蒜、香芹、熟白芝麻、老干妈豆豉、白糖、胡椒粉、料酒、花椒面、水淀粉。 全文

剁椒酸豆角炒鸡蛋[图解]
酸豆角、鸡蛋2个、剁椒一大勺、香油、菜油、盐、少许白糖、白胡椒、黄酒、香葱、黑芝麻。 全文

棒棒鸡2[图]
鸡肉500克、香菜一根。生抽20克、芝麻酱10克、辣椒油20克、白糖10克、熟芝麻1克。 全文

宫保鸡丁6[图]
鸡腿肉（一会告诉你自己拆鸡腿肉）、花生米、干红辣椒。水淀粉、鸡蛋清、花生油、豆瓣辣酱、酱油、醋、盐、糖、胡椒粉、一点鸡汤。 全文

杏鲍鱼香肉丝[图]
杏鲍菇、红椒、猪里脊肉。郫县豆瓣辣酱（用刀剁碎）、大葱、姜、蒜、香葱、盐、绍酒、白糖、醋、酱油、水淀粉。 全文

水煮牛肉5[图]
牛里脊1块、红薯粉丝1饼、大白菜3-4片、大葱1根、小葱若干、独蒜3个、生姜1块、花椒粒1勺、干红椒10个、豆瓣辣酱2大勺、高汤1碗。盐适量、蛋清、生粉、生抽、老抽少许、头... 全文