糖醋排骨[图]
排骨750克、开水适量。葱6克、姜6克、大料1枚、红色干尖椒1只、梅肉1块、绵白糖3大勺+2小勺、镇江香醋1.5大勺、生抽1大勺、白醋1小勺、盐少许。 全文

麻婆豆腐[图]
豆腐一块、牛肉末。豆瓣酱、葱姜、豆豉、盐、糖、辣椒面、酱油、料酒、水淀粉、花生油、青蒜、花椒面。 全文

酸菜鱼[图]
鱼2500克、葱15克、姜15克、辣椒干5个、花椒20粒。盐20+5克、料酒15ml+15ml、白糖5克、蒜蓉香辣酱15克、5克玉米淀粉。 全文

宫保鸡丁[图]
去骨鸡腿肉一斤、去衣油酥花生仁。油、干辣椒、花椒、盐酱油、料酒、白糖、醋、葱、蒜、姜、汤（可用清水代替，想好吃点就用汤）、水淀粉。 全文

鱼香肉丝[图]
猪里脊300克、黑木耳10朵、笋200克、葱末1汤匙（15克）、姜末1汤匙（15克）、蒜末1汤匙（15克）、剁椒4汤匙（60克）。酱油1汤匙（15ml）、醋2汤匙（30ml）、料酒1茶匙（5m... 全文

水煮肉片[图]
猪瘦肉一块（里脊肉为最佳）、莴笋、黄豆芽、黑木耳、小青菜、腐竹、平菇各适量。1：葱段、姜末、蒜末。2：干辣椒段、川花椒、川海椒面、郫县豆瓣酱、盐、料酒、白糖、味... 全文

水煮鱼[图]
草鱼1500克、豆腐皮300克、油菜300克、郫县豆酱2大勺、花椒大料桂皮小茴香麻椒共1勺、葱1根、姜蒜1勺、白酒1勺、鸡蛋1个、胡椒粉1小勺、淀粉1勺、麻油2大勺、红辣椒50克、... 全文

酸辣粉[图]
红薯粉、蒜泥、生抽、老抽、醋、花椒粉、胡椒粉、盐、白糖、麻油、辣椒油、熟芝麻、葱末、浓汤宝、熟花生米、酥香黄豆、香菜。 全文

蚂蚁上树[图]
绿豆粉丝（龙口粉丝）3个（粉丝的选择很重要一定要绿豆粉，推荐龙口的小包装绿豆粉丝）、肉末100克、蒜末1大勺、葱花1大勺、红辣椒/绿辣椒碎少许、郫县豆瓣酱2大勺、酱油... 全文

麻辣小龙虾[图]
小龙虾30个、干辣椒、鲜麻椒一小把、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、小茴香、生抽、老抽、糖、盐、白酒、蚝油、辣酱。 全文

回锅肉[图]
五花肉、蒜段、芹菜、红辣椒。 全文

糖醋里脊[图]
里脊、洋葱。白醋、白糖、盐、胡椒粉、绍酒、番茄酱、鸡蛋、大蒜、香葱、蒜。 全文