特 色:
一碗秘制家常版酸辣粉，N多种调料混合，辣得畅快，吃得过瘾。[LaoYanHuo.com]
做法
1、红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水，放入泡好的红薯粉条，煮熟后关火，捞出过凉。
2、蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁。
3、做高汤：少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。
4、粉丝装碗，淋上高汤后，撒上切成末的榨菜切末，再浇上步骤4里调好的料汁。
5、撒上熟花生米碎和酥炸黄豆，香菜末即可。
贴士：
1、高汤如果有自个煮的老鸡汤，大骨汤等就更好了。
2、料汁调好后，浇一点高汤进去搅匀再用会更方便。[LaoYanHuo.com]
做了2次，不是很吃，还会再次改进。