食友上传：酸辣粉

材料：粉条1小把、花生米1小把（有20粒左右）、彩椒少许、豇豆2根、圆白菜1叶、肉末1汤匙（约10克）、洋葱1点。
调料：辣酱1汤匙、麻辣酱2汤匙、味精1克、白糖1克、芝麻1克、食用油10克、生抽1/2汤匙、醋2汤匙、料酒1/2汤匙、清水适量。

做法：
1、将粉条煮熟，放清水里浸泡。
2、花生米用微波炉打2分钟，然后用小锤砸碎。
3、彩椒、洋葱洗净切碎丁。
4、圆白菜叶洗净切丝，豇豆洗净切段焯水。
5、肉末用1点清水打散。
6、起锅放油、洋葱、肉末、辣酱煸炒至香，然后放彩椒丁，放汤，加调料入味。
7、干净容器放过水的粉条及菜、麻辣酱，浇炒好的酸辣汤汁，撒花生碎、芝麻即可。

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