宫保鸡丁9[图]
去骨鸡腿1只、干红辣椒6根、花椒20粒左右、葱白1段、姜2片、蒜2瓣、炸花生米1小把。糖2茶匙（10克）、米醋2茶匙（10ml）、黄酒1茶匙（5ml）、生抽1茶匙（5ml）、水2茶匙（1... 全文

椒麻鸡丝[图]
两只鸡腿、50克的小米椒、藤椒油、花椒末、胡椒末、盐、味精、一点点糖、香油（香油量差不多是藤椒油的1/4）。 全文

酸菜钳鱼[图]
钳鱼一条、香葱、酸菜、蒜、香菜、郫县豆瓣、老姜一块、淀粉。 全文

泡椒兔[图]
兔肉500Ｇ、干辣椒几颗、泡椒若干、蒜6瓣、五香粉、淀粉、盐、豆瓣酱。 全文

干煸辣子鸡[图]
鸡1只、干辣椒1把、八角1颗、花椒1大勺、葱1段、姜6片、蒜4粒、海天高鲜酱油1大勺、料酒1勺、盐半勺、白糖1勺。 全文

辣子鸡翅[图]
鸡翅、干辣椒段、芹菜段、洋葱丝。盐、料酒、椒盐、细砂糖、鸡精。 全文

香辣水煮虾丸[图]
大虾肉400g、净鱼肉100g、五花肉50g、大白菜叶100g、香菜适量、葱姜适量、鸡蛋1个、干淀粉1大勺、盐1/2小勺、白胡椒粉1/2小勺、食用油2大勺、郫县豆瓣酱3大勺、葱姜蒜末共... 全文

青蒜炒腊肉[图解]
腊肉、青蒜（也叫蒜苗）、蒜片、生姜颗。盐、味精。 全文

夹沙肉[图解]
五花肉、糯米、豆沙（自制）。白糖、猪油、蜂蜜、酱油（老抽）。 全文

五香麻辣鸡丝干[图]
a：鸡胸肉。b：五香粉、辣椒粉、花椒粉、姜粉、干辣椒、熟的白芝麻、生抽、老抽、蒜瓣、盐、糖、芝麻油。 全文

咸烧蹄膀[图]
猪肘子1个约1300g。A：姜10g、料酒2勺、火腿10片（或盐5g）、干辣椒2个、花椒15-20粒、姜10g、小葱3根。B：生抽2勺、老抽1抽、白糖1勺。 全文

鱼香扒全茄[图]
长条茄子、肉末、青豆、玉米粒、葱姜蒜末、豆瓣酱、泡椒、糖、醋、淀粉、老抽、生抽、小葱、油盐。 全文