特 色:
鱼香蒜苗——食物给予的美好寓意。[LaoYanHuo.com]
做法
1、瘦肉切片、鱼脯对半切开、蒜苗去外皮切段备用。
2、锅烧油到六成热时把肉片先下锅划炒到变色，加入鱼脯翻炒出香味。
3、放入辣椒、酱油、料洒、辣椒酱调味。
4、最后加入蒜苗翻到至段生即可出锅。
贴士：鱼脯经过爆晒有特殊的的香味，入口细嚼，干、香、鲜、甜、咸，五味俱呈，越嚼越香，回味无穷。这种鱼脯没有任何调味，所以在烹饪时可烹调适合自己的口味适量烹调。适合焖煮、快炒、油炸。[LaoYanHuo.com]
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