黄豆焖鸭[图]
鸭900克、干黄豆300克、干辣椒1把、香叶2片、桂皮1小块、老姜1块、八角1块、三奈1块、郫县豆瓣酱2-3大勺、糖1大勺。 全文

干煸虾四季豆[图]
四季豆、基围虾、花椒、干辣椒、盐、花椒粉、生抽、橄榄菜，大头蒜碎。 全文

双椒爆脆肚[图]
猪肚、醋、食用碱、料酒、葱段、生姜、郫县豆瓣酱、香辣豆豉酱、青红椒、老抽、生抽、盐。 全文

青椒回锅肉[图]
五花肉、青椒、红椒、郫县豆瓣酱、甜面酱、生抽、料酒、糖、蒜、姜、葱、八角。 全文

梁山鸡[图解]
仔鸡一只、山药一斤（用量随喜好，喜欢的可以多放点）、木耳适量、春笋适量。可涮：莴笋、豆腐、粉丝等自己喜欢吃的菜随便量（这些菜在吃完冷锅中的东西后再点火烫食）。... 全文

笋干烧牛腩[图]
牛腩肉600克、泡好的干笋600克、花椒1小把、小茴香1小把、干辣椒1把、桂皮1小片、八角1个、三奈1个、老姜1个、大葱1段、郫县豆瓣酱2-3大勺。 全文

酱香笋干焖排骨[图]
排骨2根、笋干适量。料酒、冰糖、生抽、油、水各适量、川味辣酱一小勺。 全文

酸菜炖牦牛肉[图]
牦牛肉、郫县豆瓣酱、姜蒜葱、八角、花椒、香叶、陈皮、料酒、干辣椒、盐、酸菜。 全文

鱼香猪手[图]
猪蹄一只、姜。郫县豆瓣、老抽、醋、糖、淀粉。 全文

四季豆回锅肉[图]
五花肉、四季豆、大蒜、姜片、郫县豆瓣酱、花椒、料酒、红辣椒、糖、油盐。 全文

麻辣火锅底料[图]
花椒、干辣椒、新鲜辣椒、辣椒面、辣椒酱。没有香叶，我用了霍香叶、草果、桂皮、大料、小茴香籽、胡椒籽、冰糖、干香菇（干香菇可以不用，喜欢香菇的美味呢）。 全文

零添加麻辣烫[图]
锅底：花生油2大勺、郫县豆瓣酱2大勺、剁椒1勺、醪糟2大勺、干辣椒3个、香叶2片、桂皮1小段、大料1个、白芷2小片、陈皮2段、花椒15-20粒、大葱1/2根、大蒜5瓣、老姜5片、... 全文