材料
粉丝两把、剁椒两大勺（我用了一勺红色一勺绿色）、海米适量（感谢燕鱼从青岛带给我）、高汤精一小勺。[LaoYanHuo.com]
做法
1、粉丝提前半小时泡软。
2、锅中烧油，热后将剁椒下锅翻炒，紧接着下粉丝和虾仁，翻炒几下后，倒入清水（或高汤），水面盖过粉丝，加入高汤精，中火煮熟粉丝，加盐和白胡椒粉即可出锅。
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2、锅中烧油，热后将剁椒下锅翻炒，紧接着下粉丝和虾仁，翻炒几下后，倒入清水（或高汤），水面盖过粉丝，加入高汤精，中火煮熟粉丝，加盐和白胡椒粉即可出锅。