剁椒蒸鸡[图解]
鸡大腿一个（重约220克）、剁椒2大匙。生姜1块、料酒1大匙、酱油1大匙、白糖0、5小匙、盐适量、黑胡椒碎少许、葱花少许。 全文

万用烧汁[图]
酱油200ml、清酒100ml、味啉100ml、干红辣椒2个、大蒜5瓣、大葱1段、海带结1个、黑胡椒粒1小勺、白糖3、5大勺、水饴（麦芽糖）3大勺（1大勺=15ml）。 全文

豉椒蒸文蛤[图]
文蛤1000克、青红辣椒各15克。姜适量、蒜瓣适量、豆豉10克、砂糖5克、酱油适量、生粉5克。 全文

宫灯牛柳[图]
牛里脊、胡萝卜、尖椒、鸡蛋、大葱。 全文

豆豉辣椒炒蛋[图]
绿辣椒、红辣椒、鹌鹑蛋。豆豉、盐、味极鲜酱油。 全文

红辣椒饼干[图]
低筋面粉100Ｇ、干红辣椒六颗、水18Ｇ、糖40Ｇ、泡打粉1/4ＴＳＰ、小苏打粉1/4ＴＳＰ、盐1/4ＴＳＰ、油40Ｇ。 全文

酱炒小仁仙[图]
蛏子、辣椒、葱、蒜、姜、油、一袋香辣酱。 全文

黄姚辣椒酱蒸鱼鳍[图解]
鱼鳍、黄姚辣椒酱、姜丝、油、辣椒、酱油。 全文

擂辣椒扣肉[图解]
带皮五花肉、杭椒、干辣椒、大蒜、红曲米。豆豉、盐、酱油、辣椒面。 全文

泡椒鲟鱼筋[图]
鲟鱼筋、泡椒、黄秋葵、红辣椒、姜丝、料酒、生抽、油盐。 全文

鸡顶红[图]
胡萝卜2根、芹菜1小把、干辣椒1把、盐适量。 全文

豉椒小炒肉[图]
五花肉1块（170g）、青辣椒2个、红辣椒2个、生姜1片、大葱1小节、小葱2根。豆豉5g、料酒少许、生抽1/2汤匙。腌肉：生抽1/2汤匙、老抽少许、白砂糖1/4茶匙、生粉1茶匙、香... 全文