尖椒炒甜肠

二、做法：
1、自动烹饪锅加入少许油，选择“鱼香肉丝”程序，预热后放入甜肠。

2、翻炒至甜肠的白色部分变透明。

3、加入尖椒丝，继续翻炒1分钟。

4、最后加入少许盐，翻炒至程序结束。

贴士：
1、甜肠可用同样口味偏甜的广式腊肠代替。

2、炒至白色部分变透明，说明甜肠中的油脂有析出，吃起来更香。

3、尖椒选择微辣的品种，能吃辣的可用选择皱皮椒。

4、由于甜肠中含有部分盐分，注意盐的用量。

5、不需要添加太多额外的调味料，会影响菜本身的香味。[LaoYanHuo.com]