老烟火
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苦瓜丝拌熏干[图]
苦瓜、熏干。调味汁:醋、生抽、少许盐、鸡精、香油、糖、红辣椒碎。
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蛋包苦瓜[图]
苦瓜两根、鸡蛋两个。食用油、料酒、盐、葱。
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瓤苦瓜盅[图]
苦瓜、肉馅、鸡蛋、胡萝卜、淀粉、料酒、盐、料酒。
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孜然炒苦瓜[图解]
苦瓜一根、油、蒜瓣、辣椒、一大勺孜然、酱油、醋、糖(或木糖醇)、一小勺辣椒酱和适量盐。
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花蛤苦瓜蒸蛋[图]
文蛤、苦瓜、鸡蛋。
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酱烧小鱼干苦瓜[图]
A:苦瓜1条、姜片4片、辣椒圈1条、青葱段4支、小鱼干1/3杯(约80g)、豆鼓1小匙。B:二砂糖1小匙、素蚝油膏1、5小匙、味霖1/2小匙、乌醋1小匙、盐1/4小匙、白胡椒粉1/4小...
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凉瓜炆排骨[图]
排骨2根、苦瓜一根、冰糖10克、姜片3片、生抽、盐、小葱。
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豆豉鲮鱼炒苦瓜[图解]
苦瓜、豆豉鲮鱼罐头、大蒜、酱油、料酒、糖、盐。
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银杏苦瓜[图]
苦瓜、银杏。盐、味精、水淀粉。
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咸蛋黄焗苦瓜[图]
苦瓜(大个1根,小个2根)、咸蛋黄(鸭蛋黄用2到3个,鸡蛋黄用4到5个)、黄酒1小勺、食用油1大勺。
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豆豉鲮鱼炒苦瓜[图]
苦瓜、豆豉鲮鱼、葱、蒜。
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成果:
2个
鹌鹑蛋肉末酿苦瓜[图解]
苦瓜一条(洗净去籽切圈)、鹌鹑蛋10个、五花肉一小块(剁碎)。芡汁:蚝油。
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