材料
特 色:
一道非常抢眼的宴客菜——可作为中秋节美食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、剁好的肉蓉加盐，生抽，鹌鹑蛋2个，萝卜干碎混合拌匀。
2、肉馅放到苦瓜圈中，不要填太满，上面再打入一个鹌鹑蛋，放入锅中。
3、开水后大火蒸10分钟至熟，平底锅少许油，把蒸好的酿苦瓜稍煎一下，放到盘子里，淋上芡汁。
4、黄绿搭配，是不是非常抢眼呢？
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