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开心果炒青瓜番茄
开心果1/2杯、青瓜(黄瓜)2条、番茄1个。蒜蓉6茶匙、红辣椒粉1/2茶匙、沙律酱1/4杯。
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糖醋黄瓜卷[图]
黄瓜、200克。辣椒(红、尖)、30克。姜、5克、香油、5克、白砂糖、10克、盐、5克、醋、20克、各适量。
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苜蓿肉[图]
猪肉(瘦)150克、鸡蛋100克。黄瓜50克、木耳(干)5克。大葱5克、姜5克、盐3克、料酒5克、香油10克、花生油20克、味精2克、淀粉(豌豆)10克。
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豆干拌黄瓜
黄瓜300克、豆腐干200克。大蒜(白皮)10克、盐3克、酱油5克、醋10克、辣椒油25克、芝麻酱20克、香油2克、白砂糖2克。
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黄瓜炒肉丝[图]
黄瓜250克、猪瘦肉200克、绍酒1汤匙、鸡蛋清1只、盐、鸡粉、淀粉、葱姜未各适量。
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油炝黄瓜
黄瓜400克。盐3克、菜籽油40克、辣椒(红、尖、干)5克、花椒2克、大葱10克、味精1克、香油5克。
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盐蛋黄烧黄瓜
黄瓜、1500克、咸鸭蛋、400克。猪油(炼制)、70克、料酒、25克、盐、7克、味精、2克、胡椒粉、1克、鸡油、15克、淀粉(豌豆)、13克、大葱、10克、各适量。
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蒜拌小黄瓜[图]
小黄瓜、红辣椒、大蒜。盐、糖、醋各一大汤匙。
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七彩拉皮[图]
旱黄瓜、白菜心、黑木耳、椰菜、鸡蛋、心里美芯(皮绿芯红的一种东北萝卜、特别甜)、胡萝卜、肉丝、大白葱丝、粉皮。蒜蓉、老醋、芝麻酱、芥末油。
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糖醋鱼花
草鱼肉200克、罐头菠萝20克、黄瓜20克、红樱桃2克、花生油100克、料酒12毫升、精盐1、5克、白糖125克、米醋50毫升、淀粉40克、葱姜汁8克、高汤100克。
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黄瓜拌蜇丝
嫩黄瓜500克、蜇皮100克、香菜、生姜、盐、酱油、醋、味精、香油各适量。
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面包粒色拉[图]
法国面包1/2条、番茄1个、黄瓜1个、紫红色卷心菜50克。洋葱1/2个、黑橄榄10颗、生菜叶20克。白酒醋30cc、盐适量、黑胡椒少许。
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