苹果青瓜沙拉

2、在浸泡苹果丁和青瓜丁时，柠檬取汁，加入少量的糖调匀（图4）。

3、苹果丁和青瓜丁沥干水分，倒入第二步准备好的柠檬汁（图5），拌匀。

4、挤上适量的沙拉酱（图6），拌匀。撒上美国大杏仁和枸杞即可。

贴士：苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。[LaoYanHuo.com]