老烟火
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肉丝豆角蒸面条
猪肉、豆角、蒜末、葱末、西红柿丁、青椒丁、面条。
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干锅长豆角
长豆角500克、卤瘦肉100克、鲜红椒25克。植物油500克(实耗50克)、精盐5克、味精3克、生抽5克、蒸鱼豉油10克、整干椒5克、姜3克、卤水1000克、鲜汤100克。
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扁豆焖面[图解]
扁豆、面条、猪肉。
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15
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11篇
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扁豆焖面[图]
扁豆、面条、葱、大蒜、酱油、大料、肉末。
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16
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11个
蔬菜盒
四季豆适量、红萝蔔段适量、金针菇适量、铝箔制盒2个。调味料A:高汤1/4杯、蒜末1/2大匙、奶油1/3大匙、盐1小匙。调味料B:盐少许、香油少许、蒜末1/3大匙、高汤1/4杯。
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17
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凉拌长豆[图]
四季豆300克、大蒜2粒、青辣椒1只。A料:盐、糖、香油各1/2小匙、色拉油1小匙
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3篇
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麻酱拌豆角
豆角300克、麻酱50克、精盐、鲜姜丝、香油、醋、酱油各适量、蒜茸少许。
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麻酱扁豆[图]
扁豆400克、麻酱50克、蒜泥15克、精盐5克。
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20
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酸豆角炒肉末[图]
酸豆角1把、肉末(肥瘦相间)1小碗、火腿1小片、青╱红尖椒6-7个、生姜片2片、蒜瓣4粒、青蒜2根。盐适量、白砂糖、生抽、老抽少许、生粉、香麻油、料酒少许。
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5个
香辣豆角香干[图]
猪肉、豆角各约180克、五香豆腐干2件、浸软冬菇、红椒各2只、蒜茸1茶匙。糖、盐各少许、生粉1茶匙、水2茶匙。汤汁料:豆瓣酱、粟粉各1/2茶匙、糖、盐各1/4茶匙、蚝油、麻...
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22
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蒜泥豆角丝
豆角200克、蒜泥20克、醋、精盐、香油适量。
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23
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2篇
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干炸豆角
四季豆200克。鸡蛋150克、小麦面粉25克。淀粉(豌豆)40克、盐3克、味精2克、椒盐20克、大豆油60克。
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1篇
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