扁豆焖面[图解]

11位评价
成果:0个   作者:方寸中的世界
做法
1、猪肉丝先用蛋清拌匀,加花椒粉,酱油,料酒,葱,姜腌15分钟。


2、扁豆切段。


3、热锅凉油炒肉丝,到变色。


4、然后放热水,到水能没过扁豆的程度。把面条平铺在肉和扁豆上,放前要抓散哦~不要一驮一驮的。盖上盖子吧!
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食友点评:
11楼 123网友 发表于 2008/9/20 14:16 回复
作者少写了一个步骤还好有9楼再补充了一下。
10楼 123网友 发表于 2008/5/25 07:13 回复
虽然面很好吃,但是文不对题,菜谱叫扁豆焖面,实际上用的是豆角,一看图片就知道了,笨蛋啊,不认识蔬菜就别乱写
9楼 123网友 发表于 2008/4/11 14:26 回复
在锅里放入油和肉,葱花佐料,炒到肉变色,放入菜,炒到菜变色,加入凉水,水浸过菜,盖好锅盖,等水开了,把面条均匀的洒到菜上,盖好锅盖开始焖,焖到没水即可,大概是焖15-20分钟左右,打开锅盖,用筷子将面条抖开,然后把菜和面拌起就可以!还可以加香油,味道更好~~
8楼 123网友 发表于 2008/2/23 15:49 回复
口水流出来了!!!
7楼 123网友 发表于 2007/11/18 09:37 回复
我也觉得面蒸一下最好
6楼 123网友 发表于 2007/10/31 17:55 回复
太香了,我都饿了,
5楼 123网友 发表于 2007/7/23 20:55 回复
面最好用食用油拌一下,不会有毒哦
4楼 123网友 发表于 2007/6/23 16:23 回复
过程写的太简单敷衍了 不负责任哦
3楼 123网友 发表于 2007/5/21 02:48 回复
这样肯定不行把豆荚和肉炒好,同时把面条蒸熟,然后把菜和面条拌在一起焖下就OK了
2楼 123网友 发表于 2007/5/12 13:14 回复
真的很好吃,我做过的
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