冬瓜皮蒸鲤鱼
鲤鱼一尾（约600克）、鲜冬瓜皮50克（或于冬瓜皮20克）、大蒜50克、料酒30克、水发口蘑4个、姜片10克、胡椒粉0、5克、葱2根、细盐2克。 全文

冬瓜鸡方[图]
鸡脯肉200克、冬瓜300克、净笋肉30克、绿叶菜25克。牛奶50克、咖哩油25克、精盐7、5克、味精3克、绍酒25克、猪油500克（实耗油50克）。 全文

开洋冬瓜汤
冬瓜500克。虾米15克。猪油（炼制）10克、大葱5克、盐2克、味精2克。 全文

冬瓜金针菇汆丸子[图]
羊肉馅、冬瓜、金针菇、粉丝。盐、葱、姜、花椒水、料酒、胡椒粉、香油、盐、五香粉。 全文

素煎冬瓜[图]
冬瓜一块、青红椒各1只、干红椒1个、独蒜1瓣。花生油2大勺、水150ML、老抽1大勺、生抽1大勺、自制椒麻酱1小勺、胡椒粉1/2小勺、盐、糖1小勺。 全文

冬瓜焖火腿
火腿150克、冬瓜250克。盐3克、白砂糖5克、淀粉（玉米）3克、鸡油5克、植物油15克。 全文

扒冬瓜球
冬瓜750克。蘑菇（鲜蘑）50克、香菇（鲜）50克。花生油50克、盐6克、味精2克、淀粉（玉米）10克、香油2克。 全文

冬瓜莲叶汤[图]
冬瓜300公克、鲜莲叶1片、干莲叶5钱、扁豆1两、薏米1两、枸杞2钱、生姜3片。 全文

多味冬瓜
冬瓜300克。干贝25克、香菇（鲜）25克、冬笋25克、火腿25克。植物油15克、淀粉（玉米）10克、大葱5克、姜3克、盐3克、味精1克、胡椒粉2克、料酒15克、香油2克。 全文

冬瓜酢
冬瓜、1500克。辣酱油、10克、香醋、35克、冰糖、25克、盐、5克、花椒、2克、香油、5克、姜、2克、各适量。 全文

冬瓜薏仁瘦肉汤[图]
冬瓜500克、猪瘦肉200克、蚝干3粒、薏仁25克、橙皮1小块、盐适量。 全文

海米蛋花冬瓜茸[图]
冬瓜500g、海米25g、鸡汤500ml。绍酒1勺、胡椒粉2g、鸡蛋1个、水淀粉15g、盐4g、味精3g、香油适量。 全文