老烟火
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西柚冬瓜汁[图解]
冬瓜500克、西柚1只。
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带皮冬瓜排骨汤[图]
冬瓜(带皮)、排骨、清水。盐、葱白段、生姜片。
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冬瓜鲜菇烩滑虾[图]
冬瓜1斤(640克)、鲜冬菇5只、清鸡汤1罐、虾仁4两(160克)、蛋3只。腌料:盐半茶匙、麻油及胡椒粉各适量、生粉1茶匙。芡汁:水2汤匙、生粉2茶匙、胡椒粉及盐各适量。
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蕃茄毛豆煮冬瓜[图]
蕃茄、冬瓜、毛豆、秀珍菇、姜丝。
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冬瓜莲子绿豆汤[图]
绿豆、冬瓜(切片)、莲子。
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东坡素肉[图]
嫩冬瓜750克。熟羊肚菌50克、水发黄花40克、嫩绿菜心40克、嫩冬笋尖50克。精盐4克、整姜40克、葱(拍破)40克、鸡精4克、熟化鸡油15克、鲜母鸡油50克、红酱油40克、浓鸡汁2...
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冬瓜皮薏仁茶[图]
冬瓜皮、薏仁(先泡上5-6个小时)。
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冬瓜肉卷[图]
红烧肉、冬瓜一大块、尖椒一个。红烧肉:上好的肘子一块、大蒜两头、葱段、姜片、酱油、豆瓣酱、料酒、糖色(我自己熬的,觉得自己熬的那个比买的色泽要好的多)、双汇炖...
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冬瓜肉滑汤[图]
猪肉、莲藕(荸荠也可以)、玉米粒、香油、花生油、适量淀粉、冬瓜、适量盐、糖、胡椒粉。
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海米烧冬瓜[图]
冬瓜500克、海米25克、红椒半个。葱2根、姜2片、盐1茶匙(5克)、鸡精1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5克)、植物油适量、水淀粉2汤匙(30ml)。
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火腿冬瓜[图]
冬瓜500克。火腿80克、香菇(鲜)20克。黄酒8克、白砂糖8克、盐3克、味精2克、大葱5克。
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冬瓜苡仁蝉蜕汤
鲜冬瓜1000克(有白灰的老冬瓜更好)、生苡仁50克、蝉蜕6克、灯芯草4扎。
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