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鸡汁火腿蒸冬瓜
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作者:佚名
湘菜
鲜
蒸
材料
冬瓜
500克、金华
火腿
50克。
精盐5克、味精5克、鸡油10克、鸡汤100克。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
质地柔软,汤清味鲜。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、将冬瓜去皮并切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片,整齐地摆入碗内。
2、将金华火腿切成略小于冬瓜、0.2厘米厚的片,摆在冬瓜上面。
3、在鸡汤内加入精盐、味精,淋在冬瓜上,上蒸知20分钟,取出淋上鸡油即可。
[LaoYanHuo.com]
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