老烟火
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香葱肉松蛋糕卷[图]
肉松:猪后腿肉230克、大葱1棵、姜3片、大茴1粒、红酒50克、花椒适量、盐3克、白糖5克、花生油半勺、蚝油1小勺。香葱肉松面包:高粉250克(最好加些低粉)、水120克、蛋液5...
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成果:
3个
卤味葱油鸭[图]
鸭子半只、大料2个、白芷3片、丁香5粒、砂仁5粒、香叶2片、桂皮1块、花椒3克、肉蔻1个、茴香3克、姜1小块、葱1段、盐15克、酱油3勺、糖5克。
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成果:0
香葱芝士条[图]
高筋面粉225克、低筋面粉25克、奶粉10克、鸡蛋25克、清水130ml、白砂糖45克、盐3克、酵母粉3克、黄油30克。表面装饰:切丝的马苏里拉芝士、香葱末、沙拉酱各适量。
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135
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成果:
1个
葱香手抓饼[图]
面团:中筋粉250克、温水145克(水量请根据自家面粉的吸水量调整)。油酥:面粉25克、油50克、葱段、姜片、八角、桂皮、花椒。香葱、盐。
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136
点评:0
成果:
3个
葱油牛肉酱面[图]
牛肉、洋葱、花椒粉、大葱、料酒、老抽、生抽、盐、白糖、自制葱油、新鲜面条适量。
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成果:0
葱花华夫饼[图]
松饼粉200克、牛奶120ml、鸡蛋2个、盐2克、葱1棵(这个量可以做4份)。
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葱香薯棒棒[图]
大土豆2个、小葱1小把(主要材料如图所示)。海盐、现磨黑椒碎、花椒粉、橄榄油。
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葱香草帽饼[图]
面粉300克、温水170-180毫升、盐、花椒粉适量、葱花20克、猪油渣适量。
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葱油小鲫鱼[图]
小葱一把、小鲫鱼一斤、酱油、料酒、蒜末。
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大葱烧豆腐[图]
豆腐、大葱一颗、生抽、老抽、糖、香油、盐、水淀粉。
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成果:
2个
葱香豆腐干[图]
豆腐干、姜蒜、大葱、盐、香油。
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成果:0
葱香小炒肉[图]
猪里脊肉200g、大葱50g。油适量、盐2克、蚝油1勺、料酒1勺、酱油适量、糖适量、淀粉适量、香油适量、小苏打1g。
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