香葱火腿土豆丸子

2、香葱和火腿肠切好备用。

3、土豆蒸熟后用勺子压成泥。

4、加入面粉。

5、加入盐和胡椒粉。

6、加入香葱和火腿。

7、搅拌均匀。

8、将土豆泥搓成大小差不多的丸子备用。

9、下油锅炸制金黄即可。

贴士：
1、土豆泥里的面粉要分多次慢慢加入，直到土豆泥能成团为止。

2、搓丸子的时候土豆泥容易沾手，手上醮点儿水这问题就能轻松解决掉了。

3、油烧到八成热时再下丸子炸制。[sushi.laoyanhuo.com]