湖北鱼圆[图]
草鱼、蛋清、盐、胡椒粉、葱、姜、猪油（关于选料，湖北人家做鱼丸，大多选大个头的草鱼，鱼大，肉厚，肉质也比较白。其它的淡水鱼，比如青鱼，胖头鱼，甚至是链子鱼也可... 全文

松子鱼[图]
带皮净草鱼肉一条、盐、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、吉士粉适量、番茄沙司2汤匙、糖和白醋适量。拌料：五柳菜150克（可以换成小番茄或者菠萝片等水果，都没有的话可以不放... 全文

湘潭活水鱼[图]
活草鱼1条（约1000克）。大葱50克、姜50克、蒜瓣20个、高汤1000毫升、野山椒5克、红小米椒20克、辣椒酱50克、鲜紫苏5克、盐5克、味精2克、胡椒粉5克、色拉油20克、小香葱... 全文

鱼腩瘦肉粥[图]
鱼腩、瘦肉、生菜、姜丝、葱花、胡萝卜丝、盐、胡椒粉。 全文

鱼段泡饼[图]
草鱼半条约700克、大葱段、姜片、蒜瓣各适量、八角1个、花椒12粒、香叶1片。料酒1汤匙、白酒1/3汤匙、白糖2克、醋1汤匙、老抽1汤匙、热水1碗、神秘酱料1汤匙、盐2克、淀粉... 全文

番茄鱼肉蒸饼[图]
鱼肉（草鱼）150克、番茄1个、面粉150克（视情况而定）。份量：12个。 全文

煎鱼腩[图]
鱼腩300G、姜少许、葱少许。 全文

金钱荷包鱼[图]
鱼、肉馅、笋丁、香菇丁、青豆、玉米、红罗卜、姜片、料酒、生抽、蚝油、酱油、水淀粉、油盐。 全文

鱼子菠萝炒饭[图]
明太鱼子3条、菠萝1个、隔夜米饭250克、鸡蛋1个、青豆1大把、胡萝卜半根、盐适量。 全文

香辣盐菜鱼[图]
草鱼1条、香辣盐菜1包（用半包即可）、料酒1勺、盐1小勺、糊椒1小勺、葱姜、生粉适量。 全文

鱼丸汤[图]
草鱼一条、葱、姜、白胡椒粉、蛋清、盐、淀粉、香油、香菜。 全文

家常炖鱼[图]
鱼2斤的一条、一碗醋、一碗酱油、葱姜蒜段、大料瓣、花椒。 全文