番茄鱼肉蒸饼

2、用手一点一点的按压鱼肉，取出鱼刺，最后再来一道，检查一遍。这个过程最麻烦，大概1个多小时。番茄去皮切细。

3、番茄和鱼肉拌到一起。

4、加入面粉，再拌均匀。因为番茄出水较多，面粉也用得较多，如果不用番茄，或者番茄出水不多的情况下，面粉应减少。

5、面团很粘手，慢慢来，一块一块的整形放入蒸的容器中。

6、隔水蒸，水开后，蒸10分钟就可以了。

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