脆皮鱼卷[视频]
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海苔鸡蛋鱼卷[图]
草鱼肉半片、鸡蛋皮3张、海苔3片、小葱2根、姜3克。植物油1小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、白胡椒粉1/2小勺、淀粉2大勺、盐、鸡精少量。 全文

奶油鱼肉
草鱼300克、牛奶150克。胡萝卜30克、洋葱（白皮）20克、奶油15克。盐3克。 全文

白汁全鱼
草鱼一条（重约750克）。熟鸡脯肉25克、水发香菇15克、熟火腿25克、蛋黄糕25克、熟豌豆15克。姜片5克、葱结1个、葱段2、5克、精盐2、5克、味精1、5克、胡椒粉1克、湿淀粉1... 全文

鱼片蚕豆汤[图]
鱼片100克、蚕豆50克。 全文

清蒸头尾[图]
草鱼500克。菠菜250克。小葱5克、姜5克、大蒜（白皮）5克、盐5克、辣椒（红、尖）5克、味精1克、花生油30克、香油5克、酱油20克、胡椒粉1克。 全文

白松鱼圆[视频]
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珍珠凤翅膀
鸡翅、1500克、草鱼、150克。火腿、20克、西米、100克、小白菜、150克。鸡蛋清、50克、猪油（炼制）、100克、料酒、20克、江米酒、25克、盐、10克、味精、2克、胡椒粉、1... 全文

芫荽豆腐鱼汤
草鱼、500克、豆腐（南）、200克。香菜、50克、姜、5克、盐、7克、味精、2克、生抽、10克、香油、1克、黄酒、10克、胡椒粉、2克、植物油、20克、各适量。 全文

塘葛菜煲生鱼[视频]
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锦绣鱼丝[图]
黑鱼1条1500克。胡椒粉1克、柿子椒2只、绍酒15克、葱丝15克、水发香菇30克。精盐4克、姜丝10克、味精3克、湿淀粉40克、蛋黄糕30克、熟猪油750克、白汤60克、鸡蛋清2个。 全文

孔雀开门红[图]
草鱼1条（3斤）、老姜1块、大葱1根、泡红椒1把、青尖椒2根、盐、蒸鱼豉油。 全文