材料
特 色:
竹笋清香，鱼丸色白。[LaoYanHuo.com]
做法
1.鱼肉洗净，剁成泥；
2.竹笋经泡发后漂洗干净，切成片；
3.菜心洗净，切成段；
4.锅中放入清汤烧开，把鱼蓉挤成鱼丸放入锅中，待其再次烧开；
5.放入竹笋、菜心、料酒、精盐、味精调味即可。[LaoYanHuo.com]
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2.竹笋经泡发后漂洗干净，切成片；
3.菜心洗净，切成段；
4.锅中放入清汤烧开，把鱼蓉挤成鱼丸放入锅中，待其再次烧开；
5.放入竹笋、菜心、料酒、精盐、味精调味即可。[LaoYanHuo.com]