材料
草鱼500克、青红椒各一个、啤酒一罐、姜、蒜、葱、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油。[LaoYanHuo.com]
特 色:
鲜香好吃的——啤酒焖酥鱼。[LaoYanHuo.com]
做法
1、草鱼去大骨，切大块，青红椒切块，姜切丝，葱切断，蒜拍松。
2、鱼块放大碗中，加入盐和胡椒粉提前腌制半小时。
3、锅中放油，加入鱼块慢慢煎，煎至两面焦黄。
4、把鱼块拨四周，中间放入姜、蒜和葱，煎出香味。
5、倒入啤酒，再加入蒸鱼豉油。
6、焖至啤酒将近干时，放入青红椒块。
7、大火收汁即可。
贴士：
1、煎鱼的时候要小心慢煎，这样不会碎。
2、中途尽量少翻动鱼块，可以使鱼块不碎哦。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评