广式腊肠煲仔饭[图]
大米、腊肠、青菜（其他青叶菜也可以，有啥用啥吧）。最关键的调味汁，还是根据米饭量来，米多就多调一些，比例如下：生抽一勺、老抽半勺、美极鲜一勺、白糖半勺、芝麻香... 全文

肉骨茶[视频]
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迷你四喜丸子[图]
8分瘦猪肉250克、荸荠3个、姜1小块、葱一截、鸡蛋1个、小油菜适量、生抽2大勺、老抽1大勺、料酒1小勺、糖1小勺、淀粉2小勺、香油1小勺、白胡椒粉、盐少许。 全文

青菜拌豆干[图]
上海青、五香豆腐干、葱、红椒。 全文

脆腌菜[图]
上海青、干红椒5个、独蒜1个、花椒粒1撮（主要材料如图所示）。盐、糖、自制混合豆豉酱。 全文

秘制红烧狮子头套餐[图]
自制肉圆子、小青菜、炸肉圆子的油、老抽、白糖、葱、料酒、盐。 全文

腌菜毛豆米炒肉丝2[图]
青菜（北方叫油菜）、毛豆米、红椒、肉丝、姜丝。生抽、糖、盐、鸡精、料酒。 全文

葱油腊肠菜饭[图]
腊肠3根、小干葱2头（或紫皮洋葱半个）、油菜5根、大米200克。生抽1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）。 全文

腊肠煲仔饭3[图]
大米1/2量杯（约70克）、腊肠2根、香菇4朵、油菜2棵、鸡蛋1个、香菜3棵、葱姜2片、香叶1片。生抽1汤勺、美极鲜酱油2茶匙、鱼露1茶匙、鸡汁1茶匙、冰糖8粒。 全文

油条青菜[图]
小青菜、鲜香菇、冷油条、食用油、适量盐。 全文

水煮虾滑[图]
虾滑：大虾800克（剥出的虾肉约600克）、蛋清2个、料酒1勺、盐少许（因为做水煮虾滑酱很咸，所以放一点点盐就可以，如果是用虾滑来做清汤的，那就在增加一些盐量）、干淀粉... 全文

海鲜汁米粉豆泡丁菜羹[图]
福建干米粉（粉丝也可）、香菇、豆泡、油菜、小海虾、蒜末、鲍鱼汁、水淀粉。 全文