元蘑炒油菜

2、小油菜清洗干净。

3、切点五花肉，葱姜。

二、做法：
1、锅里烧热油，把肉倒进去煸炒。

2、把葱姜倒进去炒出香味，然后把元蘑扔进去，添点汤，小炖至元蘑发软。

3、最后把油菜倒进锅里翻炒，加盐，出锅。

贴士：元蘑是东北著名的野生菌，细嫩清香，营养丰富，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，元蘑炖肉、炖鸡是东北餐桌上不可缺少的美味佳肴。经常食用具有加强肌体免疫，增强机体抵抗能力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。元蘑入药，具有舒筋活络、强筋壮骨的功能，主治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症。[LaoYanHuo.com]