沈阳小土豆[图]
小土豆5个（北京很难买到太小的土豆呀）、猪肉一块、尖椒5根（里面的尖椒是我最喜欢吃的，辣辣的酱香味儿，很下饭的）、香菜适量。葱一根、姜4片、花椒粉适量、生抽200ml... 全文

东北酱脊骨[图]
脊骨3斤、水4升左右。香料：香叶2片、甘草2块、花椒30粒、大料6粒、桂皮3大块、山奈2块、草果2个、丁香2粒。生抽2汤勺（家里盛汤的大勺子）、老抽1汤勺、黄酒2汤勺、五香粉... 全文

北方咸菜丝[图]
芋根（咸菜的一种）、葱、油、味精。 全文

北国素杂拌[图]
黑木耳、粉丝、菠菜、紫皮洋葱、香菇、胡萝卜、黄豆芽。蒜末、生抽、盐、白糖、香油、白醋、熟芝麻各适量。 全文

排骨酸菜汤[图]
排骨2斤、酸菜3袋（每袋250克）、油、葱一棵（切一些段和一些葱花）、姜几片、大蒜半头切碎、大料2粒、花椒粒几十粒、冰糖一点儿、生抽1大勺（15ml）、盐、味精。 全文

大葱炒鸡蛋[图]
大葱两棵、鸡蛋两个。六月香辣酱、番茄沙司。 全文

鲫鱼炖茄子[图]
鲫鱼2条、茄子300克。葱姜蒜、盐、料酒、酱油、糖。 全文

东北酱骨架[图]
猪脊骨1500克、花椒5克、八角3-5颗、桂皮5克、丁香2颗、甘草小许、香叶小许。老抽2大勺、生抽5大勺、黄油2大勺、砂糖20克、盐适量。 全文

菜包肉[图]
肉馅、葱姜、鸡蛋清半个、白菜叶若干、胡萝卜半根、白萝卜三分之一根。盐、鸡精、淀粉少许、香油、葱油。沾料：蒜泥、香醋、辣油、香油。 全文

酸菜汆白肉[图]
酸菜（超市里有卖的，散装和袋装的都有。现在基本上都不自己淹酸菜了，特别是年轻人，更不会淹的。我也是其中一个）、五花肉（洗净，最好肥瘦适中的那种，我买的就有点肥... 全文

酸黄瓜炒肉丝[图]
酸黄瓜（超市一般都有卖的）、瘦肉。油、葱姜、蒜末、酱油、盐、鸡精。 全文

臻蘑粉条炖鸡[图解]
童子鸡、臻蘑、粉条、葱、姜。八角、花雕酒、生抽、盐、糖。 全文