老烟火
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东北菜
东北凉拌小菜[图]
黄瓜、白菜心、粉丝、适量盐、糖、鸡精、醋、熟芝麻、油、八角、花椒、葱丝。
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韭菜鸡蛋炒豆芽[图]
鸡蛋、少许油、豆芽、韭菜、少许盐。
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东北干豆腐青菜卷[图]
鸡蛋、东北大酱、少许清水、油、黄瓜、尖椒、香菜、香葱、蒜、干豆腐。
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酸菜骨头炖冻豆腐[图]
猪脊骨1000克、东北酸菜1袋、冻豆腐1盒、粉条1把、葱、姜、花椒、八角、料酒适量、盐、鸡精少许。
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七彩大拉皮[图]
里脊肉、料酒、酱油、水淀粉、油、鸡蛋、木耳、胡萝卜、黄瓜、香菜、芝麻酱、香油、生抽、醋、糖、鸡精、盐、蒜汁。
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护心肉蘸蒜泥[图]
护心肉、花椒、大料、肉桂、高汤、蒜、酱油。
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东北一锅出[图]
油、葱、姜、花椒、大料、排骨、生抽、老抽、适量热水、玉米、豆角、土豆、盐。
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1个
经典东北鸡蛋酱[图]
豆油2勺、黄豆酱300克、水2勺、鸡蛋2个、青椒2个、大蒜50克、白糖半勺。
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东北棒肉[图]
猪肉、香葱、姜、白芝麻、淀粉。花椒粉、孜然粉、五香粉、盐、糖、料酒、酱油。
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酱烧豆腐土豆[图]
豆腐1块、土豆1个、猪里脊肉50克、红绿辣椒各1个。大葱1段、花椒1小把、大蒜4瓣、洋葱4瓣、生姜1个。老干妈1勺、豆瓣酱1勺、老抽1勺、猪油2勺、盐1勺、白糖1勺、高汤2汤勺...
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油豆角粉皮炖排骨[图解]
排骨600、油豆角300、粉皮1张。大葱1小段、老姜5片、大蒜3粒、指天椒:5个、八角2个、桂皮1片、香叶2片、草果1个。
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东北爽口家常凉菜[图]
黄瓜1根、白菜心叶2片、胡萝卜1根、绿豆芽1把、干豆腐(百叶、千张)2张、粉丝1小把(我用的水晶粉丝)、鸡蛋1-2个、里脊肉或梅肉30克、大葱一段或小葱2棵、大蒜半头。植...
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