老烟火
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东北菜
菠萝肉段[图]
猪肉230克、菠萝220克、水适量。油适量、盐适量、五香粉少许、料酒1小勺、白糖适量、白醋适量、蕃茄酱适量、淀粉适量。
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炖咸大马哈鱼[图]
咸大马哈鱼560克。葱、姜、蒜各10克、花椒3克、八角2个、生抽15克、甜面酱15克、料酒10克、冰糖5克、面粉50克。
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农家烩圆茄[图解]
圆茄200克、胡萝卜1根、香菜少许、蒜头1瓣、姜少许、酱油2汤勺、淀粉1大勺、鸡粉少许、面粉半小碗、植物油250ML。
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铁锅杂蔬排骨[图]
排骨、糯玉米、土豆、胡萝卜、豆角、青红椒、西红柿、葱姜、啤酒、八角、糖、老抽、生抽、醋、盐等。
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老村长豆腐[图]
新鲜大豆腐、里脊肉、小葱、小树椒、油、两粒花椒粒、酱油、盐、水淀粉。
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黄蘑土豆片[图]
干黄蘑、土豆三个、猪肉一块、油、葱姜、盐、一点水、蒜末。
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虎皮镶肉尖椒[图解]
尖椒几个、瘦肉一块、葱花、盐、酱油、胡椒粉、油、酱油汁。
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熏猪手[图解]
猪手四个、煮肉料、少量盐、少量油、白糖、酱油、少量水、一张锡纸、茶叶。
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东北拆骨肉[图]
猪骨头两大块。料酒、葱段、姜片、大料、桂皮、酱油、花椒面、胡椒粉、葱花、姜蒜末。
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什锦口蘑片[图解]
口蘑、瘦肉、青椒丁、元葱丁、红辣椒、豌豆、蒜末、熟猪油、少许清汤、盐、生抽、湿淀粉。
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太阳蒸蛋[图解]
松花蛋、咸鸭蛋、鸡蛋各两个。
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白菜炒滑子蘑[图]
滑子蘑、白菜叶、吃剩做的肉段(大家可以用猪肉片的)。油、葱花、姜片、盐、酱油。
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