白菜烩粉丝

2、锅内倒水，水开后放入粉丝略煮一下，捞出后再用温水泡着。

3、锅内倒少许底油，放入白菜条。

4、再倒入少许底油，放入猪肉丝煸炒，加料酒出香味后，放入胡萝卜条翻炒。

5、加入五香粉、炒好的白菜条继续煸炒。

6、最后放入泡过的粉丝，加入盐、糖、少许淡色酱油、鸡精出锅即可。

贴士：
1、白菜先用油炒一下是防止白菜出水而影响口感。

2、粉丝煮后再炒有利粉丝熟透，但时间不宜过长。[sushi.laoyanhuo.com]